روش تهیه :

خمیرمایه :

۱٫آرد و پودر قند را با نمک خوب مخلوط کنید.

۲٫کره و تخم مرغ را اضافه کنید، خمیر را پهن کرده و ورز دهید.

برای این که سفیده تخم مرغ خوب پف کند، آن را کاملا از زرده جدا کنید، بگذارید برای مدتی در دمای اتاق بماند. سپس با همزن بزنید.
آشپزی خوب و موفق ریزه کاری های زیادی دارد. در این مطلب به بعضی از نکات مهم آشپزی اشاره می کنیم.

گاهی به آدم‌های دور و بر خودم خیره می‌شوم و احساسات و رفتار آنها را بررسی می‌کنم. به این فکر می‌کنم که داستان آنها چیست، در جست‌وجوی چه هستند و چه چیزی قلب آنها را مالامال از احساس شادی، غم، ترس یا اشتیاق می‌کند. بعد از خودم می‌پرسم با چه جملاتی می‌توانیم به این آدم‌ها یادآوری کنم که قلبشان حتی در سخت‌ترین روزهای زندگی هم می‌تواند برای همان چیزها بتپد. امروز همان جملات را با شما در میان می‌گذارم:

«تفاوت میان جمله «تقریبا درست است» با «درست است» آنقدر بزرگ است که به تفاوت میان کرم‌شب‌تاب و رعد و برق می‌ماند.» معنای این جمله‌ «مارک تواین» را وقتی بهتر درک می‌کنیم که بدانیم گفتن بعضی جمله‌ها در کار چقدر می‌تواند ویرانگر باشد. فرقی نمی‌کند شما کارمند باشید یا مشتری یا جزو مقامات بلندپایه؛ این کلمات شما هستند که به شما و شخصیت کاری‌تان رنگ و رو می‌دهند.